היו ימים שלצאת למסעדה בירושלים היה ללכת לנגב חומוס בפינתי, אבל בשנים האחרונות בירת ישראל הפכה למעצמה קולינרית ויותר ויותר מסעדות בירושלים הופכות להיות מובילות תרבותיות ומביאות אל עיר הקודש תל אביביים ותושבי מרכז רבים.

ישנם שלושה ריכוזי מסעדות בירושלים הפרוסים מאזור שוק מחנה יהודה ומרכז העיר ועד רחוב עמק רפאים והמושבה הגרמנית בדרום. הנה כמה מילים על כל אזור והמקומות המיוחדים בכל מקום. קחו בחשבון שעולם המסעדות בירושלים ובכלל הוא דינמי ומשתנה כל הזמן, אז במידה וטעינו, שכחנו או השמטנו, אתכם הסליחה.

מסעדות בשוק מחנה יהודה:
שוק מחנה יהודה הפך בשלוש השנים האחרונות לאחד השווקים המובילים במזרח התיכון מבחינת העושר והשילוב בין מסורתי לחדשני. גם מבחינה קולינרית מתקיים בו שילוב מרתק בין מסעדות עממיות למסעדות הנחשבות לטובות בירושלים ובישראל. על מסעדת מחניודה נכתב כבר כמעט הכל, אז בואו נסכם שאם אתם מתכוונים להגיע לירושלים בעוד שלושה שבועות תרימו טלפון ותזמינו מקום, ותביאו אתכם מצלמה כדי להראות לנכדים שגם אתם אכלתם עם מיטב סלבריטאי ישראל והזמנים. חוץ ממחניודה, נסו לא לפספס את קפה מזרחי, שבעבר נקרא "הכל לאופה וגם קפה", אשר מגיש אוכל מוקפד מאוד, טעים מאוד, ובניחוח פריזאי משהו, וכן את קפה טופולינו שהוא קפה שיקי מאוד ונחמד מאוד בכל שעות היום. כמובן שאם אתם רוצים אוכל מסורתי אז מסעדות עזורה, רחמו, מוריס, סימה, חצות וחברים נוספים ישמחו לרפד לכם את הקיבה עם מעורבים, שיפודים, חומוסים ותקרובות לעילא.

מסעדות במרכז העיר:
אם החלטתם לעשות סיבוב בשוק אבל לאכול במרכז העיר יש לנו כמה המלצות טובות מאוד עבורכם. איפה שפעם היה קפה רונדו המיתולוגי ברחוב המלך ג'ורג' שוכנת כיום מסעדת צ'אקרה הוותיקה ששמה ושם תפריט הטעימות שלה יצאו כבר מזמן משטחן השיפוטי של מסעדות בירושלים. לא רחוק משם ברחוב שץ נמצאת מסעדת אנג'ליקה הכשרה המציעה מטבח עילי באווירה ים תיכונית סולידית, ולא רחוק גם כן לכיוון בית ראש הממשלה נמצא הרסטובר שהוא קפה מסעדה שמגיש את אחד מתפריטי ארוחת הבוקר הטובים ביותר שיש כיום בירושלים. בצד השני של מרכז העיר, באזור רחוב שלומציון מרוכזות מסעדות שף מצוינות כמו קוולייר, קנלה וסקאלה, לצד מסעדות יוקרתיות פחות אך מומלצות לא פחות כמו אדום, בלאק בורגר, פוקצ'יטה, וג'פניקה, וחובבי חומוס טוב ימצאו ברחוב בן סירא חומוס בר שמגיש אכבר חומוס שבעולם ונקרא על שם הרחוב.

מסעדות במושבה הגרמנית:
המושבה הגרמנית הפכה זה מכבר למרכז בילוי ופנאי מרכזי בעיר, שמצליח לתת איזון נדיר בין אוכל לאווירה והיסטוריה. הרבה מסעדות בירושלים מצויות על ציר עמק רפאים וכמעט שלכל תאווה וחשקים יימצא המקום שישביע אותם כהלכה. בלב המושבה מצוי קפה קפית המיתולוגי שהפך כבר לרשת בתי קפה ירושלמית ובקרוב ארצית. התפריט של המקום עשיר, אבל אנחנו מבקשים למקד אותו בסלט אחד שנקרא אורגנטו בטטה, שאם תזמינו אותו תכירו לנו תודה. חובבי אוכל איטלקי מתבקשים לסור ללוצ'נה ולהתענג על מטבח איטלקי אמיתי שלא עושה הנחות בחומרי גלם, וחובבי הבשר יחצו נא את הכביש למסעדת ג'וי הוותיקה שם יוכלו לרדת על מגוון בשרים טריים ומיושנים. גם האוכל האסייתי מצא לו מקום חם במושבה, בין אם במסעדת טייקו המגישה סושי מקורי וייחודי, או הסניף האזורי של סושי רחביה, מעצמת הסושי הירושלמית. אם בא לכם לאכול מנות קטנות וטעימות אז במושבה 54 יציעו לכם תפריט לפי מחיר המתחיל ב-10 ₪ ומסתיים ב-54 ₪. אלו מביניכם שרק מחפשים קפה טוב ימצאו אותו בתחנת הקפה הבוטיקית או באחד הסניפים של ארומה, הלל, קפה קפה או נאמן המצוים ברחוב, ואלו שחייבים לקנח במתוק יסורו נא לפיתויים, מרציפן או קונדטוריית בן עמי ויעלו את רמת הסוכר בדם ומצב הרוח בליבם.