תפריט מיוחד לארוחת ערב השנה האזרחית החדשה במסעדת TOURO הרומנטית במשכנות שאננים
לקראת השנה האזרחית החדשה, שנת 2014, מסעדת TOURO בירושלים, אחת המסעדות הכי רומנטיות שיש, תגיש תפריט מיוחד ועשיר. תפריט עימו תרצו לפתוח את השנה החדשה. התפריט הייחודי יוגש בערב יום שלישי 31/12/13 וכולל מנת פתיח (לחם ומיטבלים, מרק שעועית לבנה, ערמונים וכמהין), מנה ראשונה( לבחירה- טונה צרובה: קרם תפוחי עץ, פטריות שימאג'י, אבוקדו, מלפפון, סויה מירין או סינטה כבושה: חרדל דיז'ון, קרם שום, ביצה רכה, צלפים, עגבניות ואורוגולה), מנה עיקרית( לבחירה- פילה בקר: ברוטב פורצ'יני, פטריות, ארטישוק ירושלמי, בצל מושחם, שעועית ירוקה ושמן כמהין או פילה לוקוס: קרם ארטישוק ירושלמי, פטריות יער, עגבניות ואפונה או ריזוטו ארטישוק: מנגולד, חומוס ושקדים). קינוח( אספומה מנגו: סורבה תות, אפרסמון, מרנג, פירות יער, שקדים, נענע ובזיליקום או שוקולד ברנדי: דובדבני אמרונה, פונץ' רום ושקדים, שטרוייזל שוקולד וסורבה פטל). הארוחה כוללת גם קאווה במזיגה חופשית במהלך כל הערב. המחיר הינו 280 ₪ לסועד.
תפריט לסילבסטר 2014:
פתיח
לחם ומטבלים
מרק שעועית לבנה, ערמונים וכמהין.
צלחת טעימות השף
מנה ראשונה לבחירה
טונה צרובה: קרם תפו"ע פטריות שימאג'י, אבוקדו, מלפפון, סויה מירין
סינטה כבושה: חרדל דיז'ון, קרם שום, ביצה רכה, צלפים, עגבניות ואורוגולה
מנה עיקרית לבחירה
פילה בקר: ברוטב פורצ'יני, פטריות, ארטישוק ירושלמי, בצל מושחם, שעועית ירוקה ושמן כמהין.
פילה לוקוס: קרם ארטישוק ירושלמי, פטריות יער, עגבניות ואפונה.
ריזוטו ארטישוק: מנגולד, חומוס ושקדים.
קינוח
אספומה מנגו: סורבה תות, אפרסמון, מרנג, פירות יער, שקדים, נענע ובזיליקום.
שוקולד ברנדי: דובדבני אמרונה, פונץ' רום ושקדים, שטרוייזל שוקולד וסורבה פטל
הארוחה כוללת קאווה במזיגה חופשית במהלך הערב.
מחיר הארוחה 280 ₪ לאדם
|
Text text text
|
||
