המסעדה ספונס, בבעלות השפית הילה סולומון שוכנת בשכונת ימין משה, והיא מסעדת גורמה כשרה למהדרין. המסעדה תיפתח רק אם תזמינו לקבוצה של 6 אנשים או יותר. במסעדה אין תפריט קבוע, למרות שהמומחיות של השפית נעוצה במנות אירופאיות שמורכבות ממרכיבים מקומיים (חלקם מגיעים מהגן של המסעדה). כאשר יש הזמנה, התפריט יעוצב בהתאם למשאלות לבה של החבורה שבמקום, כאשר יש אפשרות גם לארוחה בשרית וגם חלבית.