שיאן ממוקמת במרכז קניות קטן השוכן תחת תחנת רוח ברחוב רמב"ן ליד מלון המלכים. המסעדה מעוצבת להפליא והתפריט שלה מציע מנות אסייתיות קלאסיות ברמה בינלאומית, כמו כן המסעדה כשרה למהדרין.

 

פנים המסעדה מעוצב בטעם עם הדפסי קליגרפיה יפניים ונייר אורז. התפריט מציע מבחר רב של מנות ושואב השראה במידה שווה מסין, יפן ודרום מזרח אסיה עם מרק וון-טון, אגרולים, דים-סאם, אטריות ברוטב קוקוס וג'ינג'ר, סושי, רצועות בשר בקר ברוטב קיווי ומנגו ומגוון של מנות אורז עם עוף. יש גם מבחר נאה לצמחונים.