פנינת הים בתלפיות היא מסעדת דגים כשרה למהדרין, המעוצבת כיאה למסעדת דגים אלגנטית. הדגים מובאים טריים כל יום, ויש מבחר של דגים מקומיים כמו דניס, בורי, ומושט, וגם הסלמון האהוב שלאחרונה תופס תאוצה בארץ. כל ארוחה מגיעה עם סלסלת פיתות וסלטים על השולחן.