ירושלים אולי דוהרת במסלול המהיר לעבר קוסמופוליטיות, אבל יש עדיין מסעדות ותיקות שמייצגות את ירושלים של פעם. הקיוסק של משה הוא מקום כזה והוא נמצא בנחלאות, בפינת רחוב נסים בכר ורחוב הירקון. 

השלט מבטיח בורקסים עם טעם של פעם, שקשוקה, מרקים טעימים ועוד. לקהל שמעריך את ההנאות הקטנות של העבר.