דולפין ים נשמע יותר כמו שם של פארק מים מאשר מסעדת מאכלי ים, אבל המסעדה היא למעשה אחד מהמוסדות הקולינריים המכובדים ביותר בירושלים. דולפין ים ממוקמת באווירה אינטימית ברח' בן שטח בירושלים בין המסעדות והברים האיניים ביותר בירושלים. המסעדה מתמחה במאכלי ים לא כשרים, במחירים סבירים: פירות ים, שרימפסים, קלמרי מטוגן, לובסטרים אפויים בתנור עם יין ורוטב רוקפורט. במסעדה גם מגוון לא מבוטל של מנות דגים ישראליות מסורתיות כמו מושט, בורי, דניס ועוד. המסעדה פתוחה שבעה ימים בשבוע.