אחת מהמסעדות המזרחיות הרבות בכפר אבו גוש, ויעד מועדף לישראלים בחיפוש אחר טעמים, במיוחד בימי שבת, כמו גם צליינים נוצרים ושאר תיירים סקרנים. קרוון מגישה מבחר סטנדרטי של בשרים בסגנון ערבי, חומוס, פלאפל ועוד.