מנדרין נמצאת בצומת שלומציון המלכה ורחוב הסורג, והיא אחת מהמסעדות הסיניות הראשונות בירושלים שמגישות שרימפסים ובשר לבן. מנדרין מתמחה באוכל סיני מאזורים שונים בסין. התפריט כולל בשרים כמו בשר בקר, עגל ובשר לבן, דגים ומאכלי ים, ישנן גם אופציות צמחוניות והרבה מבחר לאוהבי האטריות.