קורוסין אקספרס מגישה אוכל סיני אותנטי עד כמה שחוקי הכשרות מאפשרים, כמו כן ישנן גם מנות אסייתיות שונות, ובייחוד אוכל תאילנדי. יש מגוון מרקים וביניהם כמובן הוון-טון האהוב על הישראלים, אגרולים ומנות עיקריות שמשלבות בשר מסוגים שונים, עוף וברווז. יש היצע רחב של מנות אטריות, גם לצמחונים וגם לחובבי בשר החל מרוטב סויה פשוט ועד למנות בחלב קוקוס.