המוטו של בולינט הוא "לא כל כך כשר", והמקום מאמץ את הבשר הלבן ואת החמץ בפסח עם כמה בני נוער מרדניים ברקע. אך, לשמחתנו למקום יש יותר להציע מעבר לאי ציות לחוקי הכשרות. בולינט הוא אחד מבתי הקפה היותר נחמדים בירושלים, והוא ממוקם באחת הסמטאות הפונות מהמדרחוב ברחוב בן יהודה. במקום יש מרפסת עם חלונות גדולים הפונה אל הרחוב כמו גם מקומות ישיבה ברחוב עצמו, בפנים יש ספות יותר אינטימיות ובר. המלצריות נחמדות ומהירות ויש גם גישה לאינטרנט אלחוטי. המקום פתוח 24 שעות, הוא המקום הכי טוב בעיר להשתרע אחרי לילה פרוע של שתייה עם כוס קפה, או להזמין מהמבחר הרחב של הסלטים, מרקים, כריכים ועוד אם בייקון לא מספיק מושך אתכם.