הנוסחה פשוטה דיה וכנראה מוכרת לכל מי שדרכה רגלו בבתי קפה בארץ או בחו"ל: ניגשים לדלפק, מזמינים את הקפה, ומקבלים אותו בעמידה- לארומה אספרסו בר אין שולחנות או מקומות ישיבה. הצוות מתשנה הרף, אז הסיכויים להיתקל במישהו שמכיר את ההזמנה היומיומית שלכם נמוך. אבל בארומה כן תמצאו קפה סביר בהחלט, מאפים, סלטים וכריכים.

ישנם שני סניפים של ארומה בירושלים הפתוחים שבעה ימים בשבוע, אך סניף זה אינו פועל בשבת.