View more documents from weiss2001

מסעדת אל גאוצ'ו היא מסעדת בשרים דרום אמריקאית, השוכנת בבית אבן יפיפה בשכונת נחלת שבעה הותיקה בין המדרכות המרוצפות של רחובות יואל סלומון וריבלין, והיא משמשת כמקום מפגש לקרניבורים רעבים ולכל מי שחפצה נפשו בנתחי בשר עסיסיים.

 

המסעדה תגיש לכם נתחי בשר מכל הסוגים והגדלים לפי הזמנתכם, ואם אתם צריכים קצת הכוונה, צוות המלצרים הבקיא ישמח לעזור. הסטייקים מוגשים עם צ'יפס שייעשה לפי בקשתכם, ורוטב הצ'ימיצ'ורי שמדגיש את טעמו הבלתי נשכח של הבשר. בין המנות תמצאו גם המבורגרים ועוף, לאלו מביניכם שהסטייק מכביד עליהם, ויש אפילו מנה או שתיים לצמחוניים מביניכם. במסעדה ישנו גם בר אלכוהול מלא, ומרתף יינות בחלקו התחתון של הבניין, ששימש בעבר כבור מים.

 

אבל עזבו את העוף, הכוכבים האמיתיים של התפריט הם האסאדו: אסאדו ללא עצם, ואסאדו של עגל חלב; האנטריקוט והפילה, שמתיישנים להם במקררים מיוחדים, ונצלים בצלייה ייחודית על גריל פחמים עד לשלמות.

 

לשמחתם הרבה של הירושלמים הקרניבורים, טעמו וניחוחו של הבשר הארגנטינאי המיוחד של הגאו'צוס (הבוקרים הדרום אמריקאיים) עשה עלייה לרחובות האבן של ירושלים כבר בשנת 1987, והסניף הוא הסניף השלישי (והראשון הכשר) של רשת אל גאוצ'ו בישראל. המסעדה פיתחה בקרב הירושלמים קהל מעריצים שיודע להעריך את התפריט הבשרי המשובח; והיא נשארה תחת אותה הנהלה מאז פתיחתה, השומרת על אותם סטנדרטים גבוהים של איכות שיוצרים עבור הסועדים פינה ארגנטינאית אותנטית בירושלים.

 

 במסעדה ניתן לערוך אירועים של עד 100 איש, לתפריטים ראה לשונית "אירועים". 

 ניתן לקבל מנות כשרות למהדרין.