אחרי שאירח את אסף גרניט ממחניודה, את שרון כהן ממסעדת השילה ואת אילן גרוסי ממסעדת הצ'אקרה יארח רועי ענתבי השף של מסעדת ה-RoofTop בירושלים את השף עודד שוורצברג , השף של המלון הסקוטי שבטבריה. בערב המיוחד שיתקיים בRooftop אל מול נופה של ירושלים העתיקה, יוצע תפריט כשר שהרכיבו השניים יחד.
מומלץ להזמין מקום מראש בטלפון 025482230
תפריט הערב
• פוקצ'ה עם שמן זית חציל וזעתר, זיתי קלמטה, פלפל צ'ומאה, טחינה ושום קונפי-מגיעה בהזמנת כל מנה
• סביצ'ה, סלט עגבניות ובמיה, תרד, שום ועשבים- 44 ₪
• ברוסקטה עם אנטריקוט כבוש, פלפלים קלויים, שום ומוחמצים- 41 ₪
• רביולי זנב שור, קרם ארטישוק ירושלמי, ביצת עין של שליו וציר עוף חום- 51 ₪
• דג ים אסיאתי, שורשים וויניגרט ג'ינג'ר סויה וצ'ילי- 46 ₪
• סלט ירושלים, עשבי תיבול טריים, פאקוס, קישוא בלאדי, בצל כבוש, לוביה, בצל ירוק, רוקט, שמן זית, נענע יבשה-38ש"ח
• סלט סלמון, אבוקדו, ביצת שליו כבושה, עגבניות שרי וויניגרט חרדל-44ש"ח
• נקניקיות מרגז ושקדי עגל, פירה תפ"א מזלג, חציל קלוי וציר עגל- 56ש"ח
• מרק עדשים וסמבוסק חציל וטחינה- 36ש"ח
• אנטריקוט צלויי, פטריות, שאלוט, תפו"א ראטה וציר עוף חום- 78ש"ח
• צלעות טלה,שעועית ירוקה/צהובה,אספרגוס ורוטב גסטריק-86ש"ח
• פילה דג ים צרוב על מצע ירקות צלויים בטאבון, לימונים כבושים-68ש"ח
• פיש&צ'יפס, תפו"א סגול, רוטב הולנדז ועירית- 64ש"ח
• פטיפורים-31ש"ח
|
Text text text
|
||
