מאות טעמים, תבשילים וריחות בין חומות העיר העתיקה של ירושלים
חגיגה של אוכל תקופתי, תרבות ומסורות. 27 - 31 במארס 2011 ,כא' - כה' אדר ב תשע"א, בין השעות 18:00 - 23:00.
להיכנס דרך שער יפו וכמו באגדות להיבלע אל תוך עולם של ריחות וטעמים של מסורות ואמונות.
במשך ארבעה לילות רצופים יעלו ניחוחות של תרבות ותבשילים מיוחדים מכל רובעי העיר העתיקה, וימלאו את סמטאותיה הקסומות בחגיגה גסטרונומית.
שווקי אוכל מתקופת בית שני, שוק ביזנטי בקארדו, אוכל יהודי מסורתי מהמאה ה- 19 הינם רק חלק מהפתעות התרבות הגסטרונומית המיוחדת של העיר העתיקה בפסטיבל ייחודי זה.
המסעדות בעיר פותחות את שעריהן לבאים עם תפריטים מיוחדים ותוספות של מוסיקה, שחקנים ומספרי סיפורים, מארוחות לאניני טעם ועד לטברנות עממיות עם אירוח אישי של השף המקומי. מסעות קולינריים בין מסעדות וסיפורי אוכל, פינות חבויות של יצור מזון מקומי בליווי טעימות, והשווקים הצבעוניים על שלל גווניהם וניחוחות תבליני המזרח.
סדנאות למבוגרים ולמשפחות- לרגעים מיוחדים של בישול ואפיה ויין בין חומות העיר העתיקה.
ולצעירים שברוח- יפתח ג'אז בר על חומות העיר העתיקה- צלילים ומשקאות אל תוך הלילה!
|
Text text text
|
||
