קונצרט סיום העונה של הסדרה "פיאנו בנטף" - רביעיית הפסנתר הישראלית בקונצרט "משני עברי הפירנאים"
ביום ה', 14.6.2012 תבוא לסיומה העונה הראשונה של סדרת הקונצרטים המצליחה "פיאנו בנטף" בקונצרט חגיגי ובו תציג רביעיית הפסנתר הישראלית, תכנית של מוסיקה מאת מוצרט, טורינה ושוסון.
הקונצרט יציג מוסיקה מאת מלחינים שמוצאם ממדינות הסובבות את הרי הפירנאים: ספרד, צרפת ואוסטריה. תכנית מגוונת, מלאת קסם ולא שגרתית תאחד בין המוסיקה הרומנטית ספרדית של טורינה, בן המאה ה-19; רביעיית הפסנתר המפורסמת של מוצרט במי במול מג'ור; ולסיום, מוסיקה צרפתית מהמאה העשרים מאת אחד מגדולי המלחינים הצרפתיים, שוסון - רביעיית פסנתר.
המטבח של רמה יגיש לפני הקונצרט ארוחת טאפאסים על טהרת המטבח הספרדי.
קונצרט מס' 8 - משני עברי הפירנאים
יום ה', 14.6 בשעה 20:30
רביעיית הפסנתר הישראלית
רויטל חכמוב, פסנתר
גלעד הילדסהיים, כינור
שולי ווטרמן, ויולה
עירא גבעול, צ'לו
תכנית הקונצרט: מוצרט- רביעיה במי במול, טורינה- רביעיית פסנתר, שוסון - רביעיית פסנתר.
התכנית הקולינרית: תפריט טאפס (מוגשת ב"מטבח של רמה" בשעה 18:00) הארוחה תוגש במטבח של רמה מסעדת גורמה כפרית בישוב נטף, שבהרי ירושלים.
המסעדה הוקמה לפני חמש עשרה שנים והפכה עם הזמן לאחד ממוסדות האוכל הבולטים מחוץ לעיר. המסעדה בנויה במרפסת עץ פתוחה לנוף השקט ועוצר הנשימה של הרי יהודה ושל חלקים נרחבים משפלת החוף. התפריט המרתק יוצר מפגש קולינארי ים תיכוני, מפרובנס שבדרום צרפת ועד המטבח הערבי המקומי, שבבסיסם תפיסה הגורסת פשטות והצמדות לאדמה ולתנאי המקום. על המטבח מנצח השף תומר ניב, בוגר מסעדת ה fat duck בלונדון.
פתיחים
סרדין בטמפורה של ערק פאשה
שלב ראשון - 3 טאפסים מהיבשה:
"חמון" של חזה ברווז וסלט פקוס
3 וריאציות של סלק
סוכריות ברינזה
שלב שני - 3 טאפסים מהים:
פילה של פרידה עם בצל ירוק על הגריל ורוטב קסימנז
קרפצ'יו של טונה ופלפלים ירוקים
גספצ'יו עגבניות וסורבה עגבניות
פרה קינוח - סורבה משמש ויוגורט מצומצם
קינוח- פנקוטה
מחירים:
קונצרט+ ארוחה 270 ₪ לאדם
קונצרט בלבד 110 ₪ לאדם
ארוחה בלבד 180 ₪ לאדם
הזמנת כרטיסים בטלפון: 054-9702345
|
Text text text
|
||
