שישי מרקט בלה גוטה

סלטים:

1/4 kg

1/2 kg'

ל- 100 gr'/

מנה

Salads:

סלט מבושל (מטבוחה)

15 NIS

27 NIS

Matbuha- cooked tomato salad

סלט גזר חי עם לימונים כבושים

15 NIS

27 NIS

Carrot salad with pickled lemon

סלט זיתים מבושלים עם לימון כבוש

20 NIS

32 NIS

Cooked olive salad with pickled lemon

סלק בחומץ יין

15 NIS

27 NIS

Beetroots in wine vinegar

טחינה ירוקה

15 NIS

27 NIS

Green tahina

סלט חצילים מעושנים ופלפלים אדומים

15 NIS

27 NIS

Smoked eggplant and red pepper salad

פלפלים קלויים בשמן זית ולימון

15 NIS

27 NIS

Grilled peppers with olive oil and lemon

סלט טבולה

15 NIS

27 NIS

Tabbouleh salad

חמוצים ביתיים

27 NIS

Home-made pickles

קוביות חציל מטוגן עם פלפל קלוי וחומץ בלסמי

15 NIS

27 NIS

Fried eggplant with grilled peppers and balsamic vinegar

סלט כרוב סגול עם פטרוזיליה ושום

15 NIS

27 NIS

Purple cabbage

סלט קולסלאו - כרוב עם גזר ומיונז

15 NIS

27 NIS

Coleslaw

זיתים במשקל

7.5 NIS

Olives

זוקיני עם טימין ובלסמי

7 NIS

Zucchini with thyme and balsamic vinegar

בטטה אפויה עם צ'ילי מתוק

7NIS

Baked sweet potato with sweet chili

חציל במילוי פסטו ועגבניות מיובשות

8 NIS

Eggplant filled with pesto

פטריות מוקפצות עם בלסמי וטימין לימוני

9 NIS

Stir-fried mushrooms with balsamic vinegar and lemonthyme

טרין חציל קלוי על עגבניות, בלסמי ושמן זית

22 NIS

למנה

Grilled eggplant terrine with tomato, balsamic vinegar and olive oil

פטה כבדים עם טוסטונים וריבת הבית

27 NIS

למנה

Chicken liver pate with toast and marmalade

רוסטביף סינטה בחרדל דיז'ון ודבש עם איולי ופרחי צלפים

27 NIS

למנה

Roast sirloin beef in a Dijon mustard and honey sauce, with aioli and capers

סלט חסות עם פטריות ועגבניות שרי, רוטב ויניgrט

24 NIS למנה

Lettuce, mushroom, and cherry tomato salad with a vinaigrette dressing

מגש סושי מעורב

25 NIS

Mix sushi

ממרחים ורטבים

1/4 ק"ג

Spreads and dressings

ממרח זיתים ירוקים

25

Green olive spread

ממרח זיתים שחורים

25

Black olive spread

עגבניות מיובשות בשמן זית

30

Dried tomato and olive oil spread

פסטו עשבי תיבול

25

Herbal pesto spread

מרקים

מחיר ל- 100 gr'

Soups

משתנה

6.5

Soup

קובה

7

Kube

מטוגנים וממולאים

מחיר ל- 100 grם

Fried and filled delicacies

סיgrים במילוי בשר

7

Moroccan cigars filled with meat

פסטלים במילוי פטריות

Pasties filled with mushrooms

קובה במילוי בשר

Kube filled with meat

עלי גפן ממולאים אורז

Grape leaves filled with rice

ארטישוק במילוי בשר ברוטב לימון וסלרי

8.5

Artichoke stuffed with meat, in a celery and lemon sauce

פירות יבשים במילוי בשר עגל רוטב פורת וקינמון

9.5

Dried fruit stuffed with veal, in a port and cinnamon sauce

כרוב ממולא באורז ובשר

7.5

Cabbage stuffed with rice and meat

כרובית וברוקולי מטוגנים

6

Stir fried Cauliflower and broccoli

עוף:

מחיר ל- 100 gr'

Chicken and Duck

שניצלונים עם שומשום

8.5

Schnitzel

פרגיות בקייג'ון ורוטב שום ודבש

16

Spring chicken- pullet Cajun-style, in a garlic and honey sauce

גלילי עוף במילוי פטריות ורוטב יין אדום

16

Roll of chicken breast filled with mushrooms, in a red wine sauce

שוק אווז בפירות יער

16

Goose thigh in a forest berries sauce

נתחי חזה עוף מוקפצים עם נודלס וירקות

9

Stir-fried chicken breast slices with noodles and vegetables

עוף עם פלפלים יבשים ושום

12

chicken with dried peppers and garlic

בשר:

מחיר ל- 100 gr'

Beef , veal and lamb

צלי בקר עם פטריות

14

Pot roast with mushrooms

תבשיל קציצות טלה עם תפ"א- סופריטו

14

Lamb croquette stew with potato- sofrito

כתף טלה פרוס עם פירות יבשים

15

Lamb shoulder slices with dried fruits

דגים:

מחיר ל- 100 gr'

Fish:

פילה סלמון בשמן זית יין לבן וצלפים

18

Salmon fillet in olive oil, white wine, and capers

פילה בורי בסגנון מרוקאי

15

Grey mullet Moroccan style

דג סול מטוגן

12

Stir fried Sole

תוספות:

מחיר ל- 100 gr'

Side dishes

פסטה עם ירקות קלויים

6

Pasta with grilled vegetables

פסטה פנה עם עגבניות טריות

6

Penne pasta with fresh tomatoes

שעועית ירוקה עם עגבניות

6

Green beans with tomatoes

אפונת גינה עם בצל וסלרי

6

Garden peas with onions and celery

אורז בזעפרן

6

rice with saffron

קוסקוס

7

Couscous

מרק לקוסקוס

6

Couscous broth

תפודים בשמן זית ורוזמרין

5

Potatoes in olive oil and rosemary

grטן תפ"א עם תערובת עשבי תיבול

6

Potato gratin with mixed herbs

אורז לבן עם לקט ירקות

5.5

White rice with vegetables

פשטידה

45 ליחידה

pie

לחמים:

לכיכר

Bread

לחם זיתים

22

Bread with olives

לחם צרפתי

22

French bread

חלה

18 NIS

Halla

לחם כפרי

22 NIS

Villager bread

יין

לבקבוק

wine

מותג מיוחד ללה גוטה מיקב עמק האלה

65

Unique label for la Guta from the Ella valley winery

קברנה סוביניון

Cabernet sauvignon

אנדרומדה- קברנה, מרלו, שיראז

Cabernet, merlot, shiraz